Kelvin的Blog記事本

說到汽水呢！不是可樂就是雪碧，今天來介紹一下應該沒有幾個人有幸能吃過的古早汽水，他的歷史比彈珠汽水老，也比你我都還要老，甚至是連我爸媽都沒有吃過的老，我活得這麼大大概也只有在嘉義市看過還有這樣賣的汽水，是不是全台唯一一家就不得而之了。

這汽水說起來也不複雜，就是冰加碳酸水加調味料，想要什麼汽水就加什麼調味料，有鳳梨、檸檬、葡萄、沙士、、、等，喝起來的感覺就像是一般的汽水，但是由於調味料是天然的，所以不同一般市售的糖漿的味道，每種口味的汽水有著他獨特的糖味，碳酸水也不若一般汽水會辣舌，柔柔的氣泡好入喉。

製作過程大公開

第一步：冰加碳酸水

我明知故問的問阿被，你加這是碳酸水嗎？阿被很客氣的指正我說『謀啦～我這是二氧化碳』，當場差點笑翻，但是阿被是很任真的指正我，所以我只好虛心學習，這是二氧化碳，不是碳酸水。

第二步：加入調味料

那兩罐果凍瓶裝的就是調味料，都是天然的唷蓋子一掀開，檸檬汁的顏色讓我口水直流～應該不會很酸吧

第三步：攪一攪就完成了阿被自製的黑松汽水（沒有腳一腳的照片是因為，我看到整罐天然的檸檬汁，整個傻眼就忘記拍了）

再來一杯黑松沙士吧

一樣的步驟把檸檬汁換成沙士的調味料（不要問我沙士的調味料是什麼，我也不知道，預知詳情請洽嘉義阿被）

拍這張照片的原因是因為，阿被跟我抱怨美鳳姐的節目來採訪隔壁的肉圓涼麵，明明工作人員也都喝了他的汽水，按理來說這麼特殊的汽水應該要被報導的，但是美鳳卻沒有要幫他報導，我實在是不忍心跟他說，要美鳳姐報導要付費的，半小時的節目售價六萬阿不啦吃美鳳念口白（這樣應該大家都知道是哪個節目了吧），由美鳳親自主持的還要更貴（至於為什麼我會知道詳情，因為我爸的朋友花過錢買報導生意真的有變好，只能說有廣告有差）。

我答應阿被要幫他廣告的，所以請住嘉義的或是會經過嘉義的或是想喝古早汽水的，到嘉義市博愛陸橋附近，很有名的涼麵與肉丸店隔壁，找阿被買氣水喝，一杯歷經40多年歷史的汽水，只賣你10元。

我們滿足的喝了三大杯，我個人推薦鳳梨汽水，原因無他，就因為市面上沒在賣。

其實這種自製汽水的方式在歐洲也很流行，外國人特別喜歡碳酸水（ㄟ我說得是二氧化碳，阿被有再看blog不要在糾正我了），像法國人把柳橙汁加二氧化碳搞成法奇那就是一例，之前東森購物或是sogo也都有在賣，歐洲進口自製汽水的氣瓶，所費不啻勒。

在此特別感謝，socky同學的介紹，他小時候冒著被老師打的危險所發現的古早汽水，距離他上次帶我入門去喝也已經過了5年了，以前不覺得有什麼，現在卻覺得有點自豪，別人問我嘉義有什麼好吃的，我可以跟他說嘉義有古早味汽水，是你書上翻都翻不到的。

下次來嘉義 我們一起去喝一杯