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羊成小館也是黃爸爸愛店名單之一的餐廳,位於忠孝東路二段80號,靠近舊酒廠那~喜歡這家店的羊肚絲,每每想不到要吃什麼的時候,來去吃吃羊肚絲也不錯,至少是個不會失望,也不常吃到的,酸酸鹹鹹的調味真的很下飯。
▼小菜,鹽花生加上酸蘿蔔!
▼最好吃的羊肚絲,不知道該怎麼形容的口感,有點脆也不對,有嚼勁也不妥,他就是羊肚應該有的口感。
▼這也是很不錯的豆干炒肉絲,大火快炒的工夫菜,豆干與肉絲的處理得很嫩,讓人忍不住多吃兩口,缺點就是太油了一點。
▼高麗菜,這也炒得很不錯,又清脆又不會太生,缺點就是葉子少了點,梗多了點,高麗菜這麼便宜,實在是不必要這樣。
▼這道菜等了好久,也不知道為什麼炸雞,可以炸這麼久,鹹酥脆皮雞,用蔗糖薰過的雞肉在下油鍋去炸到雞皮酥脆!雞皮因為炸過居然可以像烤鴨皮一樣酥脆好吃,缺點是沾料胡椒粉太死鹹。
羊成小館
ADD:台北市中正區忠孝東路二段80號
TEL:02-2396-0326
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