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印尼華僑開的熱炒店第四天晚上導遊又帶我們去吃當地菜了，說是當地菜也不對，這其實是熱炒店，只要是熱油熱炒的都賣，據導遊的說法這是他們華僑導遊們最常光顧的店家，果然華僑也是留著中國血統 ，熱油熱炒的才叫做菜阿！
店內自售的豆漿，導遊講得好像很特別，一付就是要喝到豆漿很不容易的樣子，在台灣連鍋貼店也賣豆漿阿！
簡單的三口熱鍋，所有的調味料都放在前頭，沒有抽油煙機，走進店裡馬上就可以感受到熱炒的威力！
第一道『黑胡椒炒螃蟹』，黑黑髒髒都是黑胡椒造成的，印尼產胡椒，所以這黑胡椒真香阿！跟台灣使用黑胡椒醬炒的完全不能比阿！
第二道『豆瓣鮮魚』，這隻魚讓我見識到在印尼，我們的程度叫完全部吃辣！老闆的女兒特地幫我們註明要比較不辣，怎麼我吃第一口就發現滿口辣椒，全身暴汗～
第三道『辣椒炒空心菜』，這跟豆瓣鮮魚比起來還真的是完全不辣！
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